在2020年12月26日我们迎来的高建辉老师的十二生肖寿酒品鉴会，

到场的是高老师多年的老战友老朋友相聚在易延酱酒品鉴中心，

是品鉴会也是首长们的战友聚会，意义非凡。

此次活动主要分为三大板块：懂酱酒文化、观书画艺术、品酱酒韵味。

下午3点在主持人李晓亮和总经理马荣艳的致辞下十二生肖寿酒拉开了序幕。

 一．懂酱酒文化
由讲解人李叶为各位领导介绍酱香文化
酱香酒产自茅台镇方圆7.5公里的核心产区，用特有的红缨子高粱、最清澈的赤水河和神秘的微生物群

为赋予其不可复制的特性，延用酱酒制法

12987工艺：既一年酿造周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒
工艺十分独特且科学合理，与其他白酒工艺相比，

其工艺的特点为“三高三长”
三高：是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。
三长：主要指酱香型白酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;酱香型白酒基酒酒龄长。

二．观文化艺术
   领导们参观高建辉老师创作的十二生肖寿。

在寿字的基础上，稍加赋予艺术和象形化演变相融合，其创作主题新颖意义不凡。

同时我们又将书画与酱酒相结合开发出十二生肖寿酒，

其瓶身都印有高老师创作的十二生肖寿，

“酒”又与“久”同音，其寓意长寿长久，又赋予这瓶寿酒更深层次含义。

最后高老师为大家书写福字
祝新的一年
福气满满、福寿齐天

三．品酱酒韵味
     最后我们来到酱酒中心的品鉴区一起品尝高建辉十二生肖寿酒
     高老师为大家分享十二生肖寿酒的创作灵感

 再由李叶带领大家进行酱酒的品鉴

一、观，好酒倒入酒杯后色清澈透明，轻微晃动，

酒液流动的速度相对于水的速度更慢，

这是因为白酒中富含多种微量元素，

这些微量元素影像专业和酒液的粘稠度和丰富度

二、闻，好酱酒香气丰富，缓缓飘进鼻腔，糟香扑鼻而又悠长，

后有符合的陈年老酒的陈香气，整个香气让人馨香飘逸，隔夜空杯留香。

三．搓
   将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香，糟香扑鼻。这是一种最简单的辨认方法

四、品
 好酱酒，入口柔和，幽雅细腻，生津浅缓，嚼着香郁，圆润醇厚，回味悠长。

让我们大家一起举起酒杯品尝这十二生肖寿酒为这浓浓的战友情干一杯。

高建辉老师的老战友老朋友们为十二生肖寿酒点评，给予了很高的评价！
最后高老师的朋友著名的主持人为大家即兴献歌一曲《江山》，将气氛推到了高潮！

活动结束后我们的总经理马荣艳女士亲自为大家送上伴手礼

易延酱酒中心恭祝大家牛年
元气满满，牛转“钱”坤