秋风飒爽，丹桂飘香，

迎着十五的明月，一年一度的中秋节即将来临，

八月十五是个团圆的日子

我们有幸齐聚一堂，欢庆中秋、共品酱香……

在中华五千年的历史长河中，

酒和酒文化一直占据着重要地位，

已经深深的融入到我们每个人的生活中。

在各类酒文化中，

以茅台为代表的酱香型白酒文化尤为深入人心，

酱酒是一个具有悠久历史和厚重积淀的白酒品类，

无论是文化底蕴还是产品质量都达到了中国优质白酒的高标准。

【图为】中秋品鉴会合影

【图为】科普酱香文化

【图为】科普酱香文化

【图为】酱酒工艺解说

【图为】观察七轮次取酒

【图为】封坛定制

【图为】企业定制

【图为】宴席定制

【辨别酱香白酒好坏的方法】

取一滴酒置于手心中，然后双手摩擦少许，

酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；

若气味发甜，则为中等酒；

若气味苦臭，必为劣质酒无疑。

将酒瓶倒置，看酒中酒花的变化。

看酒花密集上翻且立即消失，

并有明显的不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒；

若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，

且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒。

取食用油一滴，置于酒中，

若发现油在酒中不规则扩散，

下沉速度变化明显，则为劣质酒；

若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。

喝少量酒并在舌面上铺开，

分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及

酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。

低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，

工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒

，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。

【图为】醒酒

【图为】鉴赏品鉴

【图为】观酒色

【图为】观挂杯

【图为】观酒液有无沉淀物悬浮物

【图为】闻酒香

【图为】闻香技巧

【图为】闻酒香

【图为】品酒——抿、咂

【图为】品酒——喝

【图为】交流如何辨别一款好酱酒

【通俗的辨别方法】

闻：若是有刺鼻的酒精味！

别无它香，那八成是酒精勾兑酒; 

正经的酱香酒在正常嗅到酒精香味后

有粮食的酸香等多种香气喝：

正常酒量如有3两，酱香酒至少能喝到半斤，

上头较快却是缓和展开，不会感受到强烈不适。

喝多甚至喝断片后，醒的快，

第二天无不适，那么恭喜你！喝到不错的酱酒啦~

品鉴会既是一场酱香文化的探索

亦是一份情感上的交流~

我们的宗旨是为您提供健康酒、放心酒、良心酒！

中秋来临之际

易延商贸有限公司祝大家

中秋快乐！阖家幸福！

END

贵州酱香型白酒陕西品鉴中心

贵州省酱香型白酒陕西品鉴中心是

陕西易延商贸有限公司旗下为酱香型白酒推广设立的品鉴机构，

始终坚持以酱酒文化为推广，主要以贵州酱香型白酒

研发、销售、私人定制、企业定制、宴席定制、封坛等为主营项目，

现已成为陕西地区酱香型白酒定制企业。

您要贵州好酱酒，我们替您做保障

西安总公司：西安市北大街29号 中天国际大厦5楼5F

延安分公司：延安市宝塔区 枣园大道18号 枣园宾馆2楼